8月13日,夸父炸串在北京顺义区的冷链仓储中心获中央电视台新闻频道(CCTV-13)专题报道,并在当晚的《新闻联播》中播出。
中央电视台新闻频道在“消费需求旺盛 带动冷链物流快速增长”新闻报道中探访了夸父炸串顺义区冷链仓储中心、夸父炸串五道口店、合生汇店的现场。报道指出“在餐饮消费回暖、需求旺盛的带动下,冷链物流的发展也获得了良好的市场环境”。夸父炸串创始人袁泽陆先生在现场接受央视记者采访时表示:“夸父炸串在全国已经超过2000家门店,基本上是去年的2倍。得益于消费复苏,夸父炸串同比基本超过40%左右的增长。”
今年上半年,全国餐饮收入达到24329亿元,同比增长21.4%。一些头部企业营业收入同比增长超过30%。作为小吃炸串行业领军品牌,夸父炸串今年的订单量持续攀升,据了解,7月以来,夸父炸串的订单量同比增长85%左右,比去年每月多发500多箱货品,直接带动门店生意上涨。与此同时,门店的火爆也为消费复苏带来佐证,在夸父炸串位于北京五道口、北京合生汇购物中心的门店前,排队的顾客始终络绎不绝,店内也是座无虚席。
为了满足旺盛的消费需求和持续上涨的门店订单数量,2023年夸父炸串在供应链方面的综合投入已经超过3000万,预计年内达到5000万,是去年的2倍。硬件如货仓、车辆、货架在持续扩容,今年新增加了杭州,武汉区域仓,总面积约18000平,北京仓也增加了3000平;软件方面如产业数字化建设,仓配管理系统投入近1000万。
夸父炸串成立于2018年,是小吃炸串行业领军品牌,也是名副其实的品类先锋。据了解,夸父炸串在全国拥有3个中心大仓和10多个区域分仓,实现近2000个城市的冷链物流配送网络搭建,大部分区域实现一周两配。夸父还对加盟商实行“厂家直销DTC”模式,即从源头自建工厂到门店没有其他中间商赚差价,为顾客提供性价比最高的产品和服务。